DICTIONARY
用語集
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キッチン
キッチンとは、日本語で｢台所｣を意味する言葉です。調理を行うために設けられた場所であり、流し台や加熱調理器、換気設備などから構成されます。飲食店や給食センターなどの施設では、｢厨房｣や｢調理場｣と呼ばれます。
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